全红婵哥哥做白切鸡“太硬”被淘汰:一场由鸡引发的南北饮食大论战丨鱼眼·热点
9月2日,全红婵哥哥全进华在参加一档厨艺综艺时,选用自家果园养殖的180天走地鸡制作传统广东白切鸡,但却被评委评价其制作的白切鸡口感偏老、不够嫩滑,遗憾淘汰。正宗做法的白切鸡被嫌太老了?评委不懂品鉴走地鸡?
9月2日,全红婵哥哥全进华在参加一档厨艺综艺时,选用自家果园养殖的180天走地鸡制作传统广东白切鸡,但却被评委评价其制作的白切鸡口感偏老、不够嫩滑,遗憾淘汰。正宗做法的白切鸡被嫌太老了?评委不懂品鉴走地鸡?
他既不是明星,也不是运动员,只是因为妹妹才被大家注意到。”近期全进化“在一档综艺节目里,他做了一道白切鸡。结果岳云鹏(相声演员)和周晓燕(淮扬菜大师)一尝,摇头:肉太老太柴!于是,直接淘汰。”
奥运冠军全红婵,相信大家都知道她的哥哥全进华是一个村酒席大厨师的一个身份,去参加了一个节目。他准备了一个比较经典的湛江白切鸡去参加的,他还特意的选用了自己家果园,养了180天的一个土鸡,是作为食材。
他为捍卫家乡味道,从被全网力挺到最终删视频,甚至连累妹妹的奥运光环蒙尘,这起风波,究竟是全进华“飘了”,还是评委和大众的误解?
近日,一档厨综让全红婵的哥哥全进华火了,连带着岳云鹏也受到了牵连。
此事一经爆料便冲上热搜,尤其是当全进华在节目中解释称,正宗的广东白切鸡不能用嫩鸡做,不然可能会 被顾客投诉的时候,当地网友纷纷表示赞同。
都说“食在广东”,广东人对美食的钻研与热爱那可是深入骨髓。然而,在一档热门的厨艺综艺节目里,广东经典美食白切鸡却遭遇了“滑铁卢”,被评委点评味道不佳,而做出这道白切鸡的,正是奥运冠军全红婵的哥哥全进华。
“180天走地鸡被说‘嚼不动’,全红婵哥哥当场开怼:30天嫩鸡送我我都扔!岳云鹏救场都没用,广东人直接原地集结——”
最近有一档厨艺节目把老广们气得够呛。全红婵的哥哥全进华带着自家养了半年的走地鸡去参赛,结果评委尝了一口就说“肉质偏老”,直接淘汰!全进华当场就急了,搬出广东人的规矩:“咱们做白切鸡就要用180天的老鸡,嫩鸡做出来没味儿,客人投诉比天还多!”这话一出,网上炸了锅
一盘白切鸡放在评委面前,只尝了一口,就给出了“肉质太老”的结论。全红婵的哥哥全进华听到这个评价,脸色顿时沉了下来,这场本该温馨的美食综艺,瞬间弥漫起火药味。
近期,由优酷主导打造的大型美食竞技综艺《百厨大战》凭借紧张的赛事节奏、多元的菜品呈现,迅速占据各大热搜榜单,成为观众热议的焦点。节目组为提升节目热度,邀请到潘玮柏与岳云鹏两位当红明星担任飞行嘉宾,负责从 “大众视角” 对参赛厨师的作品进行评价。起初,观众对这两
他参加了一档做菜比赛,作为选手,当他端出家乡那道特色白切鸡时,却意外被淘汰出局。
全红婵哥哥全进华带着自家果园养足 180 天的走地鸡上厨艺综艺,一道湛江白切鸡端上桌,却被评委一句 “肉质偏老、嚼着费劲” 直接淘汰!这事刚播完就炸了锅 —— 广东网友集体喊话 “评委不懂吃”,北方朋友却觉得 “肉硬确实没食欲”,连岳云鹏都在现场打圆场 “可能
9月2日,在一档厨艺综艺中,全红婵哥哥全进华以“村席大厨”身份参加,他选用自家果园养殖的180天走地鸡制作传统广东白切鸡,强调鸡需养足天数以保证皮脆肉紧的口感。
这道菜看着家常,但门道可深了,首先说这鸡,就不是市场上随便买的,那是他专门从湛江老家带过来的,是他爸妈在果园里亲手养的走地鸡,喂的是水果杂粮。
最近,跳水冠军全红婵的哥哥,在一档做菜综艺中因为做了一道家乡特色的白切鸡被淘汰,此事瞬间冲上了热搜。
谁能想到?奥运冠军全红婵的哥哥全进华,上了趟厨综,一道白切鸡没拿高分被淘汰,却把全网搅得沸沸扬扬——广东网友集体“护鸡”,北方观众吵着“咬不动”,节目组急得关评论区,连官媒都忍不住暗戳戳表态“无语”。这到底是怎么回事?
近日,全红婵哥哥全进华在参加厨艺综艺时,选用自家养殖的180天走地鸡制作白切鸡,评委以“肉质偏老”为由将其淘汰。
近日,全红婵哥哥全进华在参加一档厨艺综艺时,选用自家养殖的180天走地鸡制作白切鸡,被评委指出“肉质偏老”而遗憾止步。对此,全进华在节目中解释,广东白切鸡讲究选用老鸡追求紧实嚼劲,若用30-60天的嫩鸡,反会被视为不正宗:“在广东饭店用嫩鸡做白切鸡会被投诉”。
全进华带来的是湛江白切鸡,选用自家果园散养180天、只喂五谷杂粮的鸡。 他自信地解释,在湛江,白切鸡就需养足天数才能皮脆肉紧。 然而,评委品尝后认为鸡肉“肉质偏老”、“不够嫩滑”、“嚼不动”,不符合节目设定的“通用烹饪标准”或“大众口味”,因此将其淘汰。